夹菜时 ，
一道菜上桌后 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。又伸筷夹另一道菜。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，对他不要反复劝菜 ，切不可将其放回菜盘内 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。谨防筷子打架 。夹菜一次不宜过多，简介 ： 一道菜上桌后 ，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上，