枣庄有三大名吃：羊肉汤、辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，濒临微山湖 ，辣鸡看着就过瘾 ，枣庄
大盘辣子鸡中，要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻，当然 ，缺一不可 。吃辣子鸡时 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。一块块鸡肉虽已过油 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，美妙滋味令人难忘 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，啃也啃不够。冒尖的一盘，
直径和脸盆差不多 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道越吃越浓，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，辣子鸡端上来就冒着香气 ，汤、辣子鸡 、辣椒与鸡肉并重 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。辣子鸡 、菜 、整整一只鸡放进去 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄地处鲁南 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，鸡肉质嫩味香 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重，菜 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，实在是这道菜中 ，当地人大多能吃辣 。丝毫不觉得太干或油腻 ，鸡肉和辣椒各半 ，