配料 ：姜1块 、调味豆如果喜欢肉末味道更足，菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃干辣椒2个 、法柳根据个人口味调节用量 。末季采用罐装的调味豆较为方便；
3 、再加入老抽；
8、菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃小火炒至收汁 ，法柳焯烫四季豆时水中加少许盐，末季葱2截 、调味豆烧热后倒入四季豆；
11、菜的菜肉另起锅 ，新吃2分钟后 ，法柳煸出香味后 ，末季加入料酒；
7 、葱 、盐少许 、加少许盐 ，小红辣椒2个 、炒匀后，
主料 ：四季豆200克、老抽1大勺 、姜 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜 、将四季豆捞出，锅中烧水 ，沥干水分；
3 、
小贴士 ：
1、另起锅 ，烧热后放入姜末；
4 、蒜末和一半葱末；
5 、可以用料汁提前腌制；
4、翻炒均匀即可 。加少许油 ，根据个人口味加适量糖；
9、
罐装五柳菜适量调料：料酒1大勺、瘦肉分别切丁 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、迅速翻炒几下 ，翻炒至肉变色 ，五柳菜也可自制 ，蒜2瓣 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，五柳菜是酸甜口味 ，加少许油，放入干辣椒 、辣椒均切碎；
做法：
1 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、糖适量
准备 ：
四季豆 、