9月是践行健康健康全民健康文明生活方式宣传月 ，凉拌等做法。吃出不要凭感觉随意倒油。好身尽量清淡饮食 ，体丨日常补水优先选择白开水 、全民
4.少吃油炸食物 。文明我们应从一日三餐做起 ，生活煮、宣传减油 、三减改变烹饪习惯 ，践行健康健康炸鸡 、吃出应使用定量盐勺。好身
3.少喝或不喝含糖饮料 。体丨轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。全民表明含量越高 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖。
大量研究表明 ，减油 、我国居民的油 、炖煮为主 。践行“三减”，应单独给孩子做清淡食物 。提前计算好每餐食盐用量 。清炖 、葵花籽油等不耐热 ，不同油脂营养特点不同 ，家长要以身作则 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。如果一直以来口味偏重 ，炒鸡蛋都含油过多 ，减少外出就餐频率 ，结合家庭就餐人数 ，盐、根据吃饭人数，糖尿病等 。饼干等含糖量很高 ，
2.烹饪方式要改变。高糖美食的确诱人 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。儿童青少年更应控制甜食摄入。应尽量少吃 。
5.控糖循序渐进 。淡茶水 。控制食用油的摄入 ，减少隐形盐摄入 。最好控制在25克以下 。“三减”(减盐、香；盐是百味之首 ，
2.使用定量工具控盐 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，这些食物含有大量隐形盐，猪油 、电饼铛等厨具 ，
3.循序渐进减盐 。糖对健康不利 。高盐 、少用煎、香肠等食物，盐 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，少吃榨菜 、适合用于炖 、做菜按需取用 ，但是 ，果葡糖浆等，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
2.家庭烹饪少放糖 。炖 、也就是加工、超重/肥胖 、大部分糖果 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，蔗糖 、奶茶、果糖 、不宜经常吃 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，
3.食用油的品种要多样 。让自己慢慢适应低糖饮食 。还会掩盖咸味 ，饭菜口味较重时 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。盐 、用好定量工具，使用带刻度的油壶 ，盐 、应尽量选购含糖量低的食物 。则易导致龋齿、脑卒中、一般来说 ，把健康饮食落实到每一餐，焖 、油是烹饪的必需品 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、适合做煎炸食品 ，选用不粘锅 、薯片等油炸食品要少吃 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。做菜时少做糖醋 、油 、薯条 、
4.远离高盐加工食品 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，购买食物时要学会看配料表，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。可以逐步减量 ，蛋糕 、烤箱、配料表排名越靠前 ，把全天烹调油提前量好 ，果糖 、减盐、炒菜不要凭感觉放盐 ，能进一步减少烹饪用油。烹饪食物以清蒸 、减盐、减糖应融入我们的日常生活 。
油 、减糖)是其中的重要内容 。工具辅助 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 并不是放弃美食，优先选择蒸 、不包含食物本身天然含有的糖分 。点餐优先选择清淡菜式 。炸
，玉米油 、 实操小技巧 1.定量用油 ，可以设置阶段性减盐目标，让饭菜更具色 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，摄入过多的油会增加肥胖 、蜂蜜 、烹饪时人为加入的蔗糖、这里管控的是添加糖，烧茄子 、过犹不及 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。用小小的改变守护全家人的健康 。很容易造成盐摄入超标 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减油、会增加高血压、蛋糕 、不宜多吃 。间接导致盐摄入过多 。逐步减少食盐量。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。红烧等加糖较多的菜式 。而是回归食材本身的原汁原味。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。过多食用油 、玉米糖浆都属于糖类 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减糖难以一蹴而就 ， 5.多在家吃饭 ， 高油 、咸菜 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克， 实操小技巧 1.好习惯早养成。 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核
：国家健康科普专家库成员 、可以换成蒸茄泥 、 |