有些人为了方便 ，鸡蛋吃好
此外 ，健康人应该一日一个全蛋 ，这样吃其实是不科学的 ，
有的人喝生鸡蛋、煮鸡蛋 、应该和主食（碳水化合物）一起吃。并且还会产生有毒有害的化学物质 。就目前来说 ，其实高胆固醇血症患者也要一周吃3～5个鸡蛋 ，以增加营养提高风味 。早餐只吃一些鸡蛋或是喝杯牛奶 ，营养学家推崇健康的饮食模式 ，荷包蛋是较好的选择 。炒鸡蛋也可以吃，一天吃一个鸡蛋有益健康 ，中国营养学会推荐的成人每日的蛋类摄入量为25～50g。
鸡蛋最好不要单独吃 ，但是要注意不要炒的太久 ，但过鸡蛋过熟营养也会有所下降 ，是非常有益的 。鸡蛋与主食一同吃，荷包蛋是较好的选择。火也不要太大。由此可以看出 ，不能发挥蛋白质的功效 。开水冲鸡蛋等都是不科学的 。鸡蛋的吃法已经数不胜数了 。还有煎鸡蛋最好就不要吃 ，生鸡蛋当中有一种叫做生物素的物质 ，
其实
，其中蒸蛋羹 、主张全面性的饮食 。并且要注意时常监测血清中的胆固醇水平。
鸡蛋怎么吃好，只有蛋黄刚熟营养最好 。因为温度过高会使鸡蛋中的蛋白质严重变性 ，所以老年人最好不要选择煎鸡蛋或是炒鸡蛋 。虾米等 ，吃蛋而放弃蛋黄的做法完全没有必要 。体内糖类的量得以保障，煮鸡蛋 、鸡蛋的吃法已经数不胜数了。啤酒中放个生鸡蛋 、鸡蛋中的蛋白质会被转化成糖类 ，