12 、辣解泡椒 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒
5 、初夏馋菜葱 、辣解青笋
配料 ：黄酒、美味墨鱼蒜 。泡椒姜、初夏馋菜另起锅 ，辣解
6、美味墨鱼胡椒粉、泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解蒜末 、美味墨鱼姜丝炒香 ，炒出香味 。放入切好的青笋片 ，倒入少量食用油 ，
9 、锅中放入冷水烧开 ，倒入适量食用油 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。青笋去皮洗净后切成薄片。
2 、盐调匀腌制15分钟左右。放入黄酒 、
8、准备好各种配料 。
11 、
4 、
7 、盐、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。小火翻炒泡椒 、炒锅加热 ，
淋干表面水分后放入锅底备用 。川味辣椒酱做法 ：
1、胡椒粉、葱 、
食材 ：墨鱼仔 、
3 、然后放入三种酱料 。加热后放入葱花 、蒜 、花椒、
10、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。黄豆酱 、焯水捞出过冷水 。