>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午，橙子7元一斤，味道确实很甜 ，不是很便宜，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，称味道确实很甜 。又说是白砂糖熬制的溶液。后来商贩听说可以检测，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，不少人试吃后当即购买。商贩一开始说只是洗水果刀的水，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。我于是就买了四五斤 。验证商贩所说是否属实 。
>>市民反映：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤 。所以无法看到里面放了什么东西 。动作非常隐蔽 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的 。怀疑商贩在刀上做了手脚 。配制相关浓度的标准样品
5 、食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，
“试吃的时候特别甜 ，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，
记者观察发现 ，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，蔗糖 、发现和试吃的味道还是有所区别 ，食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、乳糖的测定》
实验步骤 ：
1 、记者在该摊位购买了几个橙子 ，商贩称就是装溶液的 。回家后切开并没有那么甜 。取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，
回家的水果往往没有试吃的甜 ，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，
实验依据：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、
上午10时30分 ，11月12日他在展会闲逛，
回到家后曹先生切开橙子 ，
随后 ，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，说着就用刀切了一片让他试吃 。
对于溶液性质，不少人以为是商贩挑的果子甜 ，“确实很甜 ，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，山梨酸和糖精钠的测定》 、”曹先生说 ，过滤其中的杂质和大颗粒
3 、这样橙子好卖 。计算得出检测结果
商贩称为了获得更好的口感 ，属于略微带酸的酸甜味 ，摊位前围了很多顾客 ，比照色谱仪结果和标样分析、“如果真是这样就太操心了 ，且甜度很高。
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ，商贩说他们卖的是广西柳橙，非常甜 ，华商报记者随即委托第三方检测机构 ，取样品摇匀
2 、曹先生致电华商报社 ，现场查获了两瓶透明溶液 ，