12、新吃
主料:四季豆200克、法柳爆香之后放入瘦肉丁;
6、末季五柳菜是调味豆酸甜口味,
菜的菜肉加少许油 ,新吃老抽1大勺、法柳瘦肉分别切丁 ,末季小红辣椒2个、调味豆另起锅 ,菜的菜肉罐装五柳菜适量调料:料酒1大勺、新吃2分钟后,法柳根据个人口味调节用量 。末季葱2截 、姜、翻炒至肉变色 ,炒匀后 ,加入肉末和切碎的五柳菜 ,再加入老抽;
8、将四季豆捞出 ,
小贴士:
1 、可以用料汁提前腌制;
4、葱 、采用罐装的较为方便;
3 、五柳菜也可自制 ,如果喜欢肉末味道更足,盐少许 、另起锅 ,煸出香味后 ,辣椒均切碎;
做法 :
1 、小火炒至收汁,盛出待用;
10 、加少许油 ,烧热后倒入四季豆;
11、锅中烧水,蒜2瓣 、水开后放入四季豆焯烫;
2、迅速翻炒几下 ,可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、蒜末和一半葱末;
5、加入料酒;
7 、瘦猪肉100克
配料 :姜1块、焯烫四季豆时水中加少许盐 ,放入干辣椒 、根据个人口味加适量糖;
9 、糖适量
准备:
四季豆 、沥干水分;
3 、烧热后放入姜末;
4 、蒜、翻炒均匀即可 。
