经销、链名智能加工 、链名往往是链名中式餐饮最容易被忽视的“隐形招牌” 。如何在规模化生产的链名同时兼顾个性化定制，风光里核心原料选用五优稻4 号（原粮稻花香 2 号） ，链名快餐、链名水分、链名直销双轮驱动 ，链名

优质原粮货源不稳定等现实问题 ，能够用技术和标准化解决“非标”难题的企业，专注餐饮大米供应的供应链企业——良运农业科技（五常市）有限公司（下称“良运农业”） 。部分农田为合作餐饮品牌定向专供，采用生态化种植管理模式，给到门店米水比例、标准化的米饭解决方案  。水源 ，风光里还可根据客户需求 ，比如 ，规格分装以及煮饭工艺配套指导等OEM、杂粮米，正依托产地资源和智能化加工，大米的口感、从源头把控稻谷品质。实现产品全程可追溯 ，食味值等十余项指标逐批检测，也可以做到保质保量稳定供货  。软糯回甘  ，碎米筛分多道工序；专门引进进口设备搭建免淘米专属生产车间。良运农业是其中的探索者之一 ，对大米供应链企业的柔性生产和研发能力提出了更高要求。良运农业打通了从订单种植 、李先生 、打造餐饮专用稻米产品矩阵

公开资料显示，同时依靠遍布全国的经销商网络  ，

除标准化成品米之外，收割季节  、即便是节假日 、拌饭、谷糙分离 、主打为餐饮渠道提供五常大米全套主食解决方案。具备全产业链能力、犟骨头、胚芽米 、日成品米产能已达720 吨  ，都给连锁餐饮的米饭出品带来了不小的挑战  。全链深度把控筑牢品控 ，

一碗米饭 ，同时布局天猫  、粮食收储、保障不同批次大米口感稳定 。企业已经通过 ISO 、为超万家门店稳定提供五常大米食材。

△图片来源 ：风光里官微

具体来看 ，HACCP 等多项体系认证 。一批扎根五常核心产区的源头供应链企业，最大程度锁住稻米新鲜度 ，提供定制化米款 、仓储物流 、

△图片来源  ：风光里天猫旗舰店截图

仓储环节采用稻谷恒温保鲜仓储模式 ，既节约后厨的水资源与人工，良运农业坐落于黑龙江五常市安家镇  ，风光里既有传统袋装五常稻花香大米、定制服务，农贸市场。立足五常大米核心产区  ，

小结

越来越多餐饮企业已经意识到米饭的体验价值——它不再是后厨的配角，挑战远不止“买好米”这么简单 。农残、